pollo allo spiedo Parete

Crazy Chicken è la declinazione del piacere a tavola con un ospite d’eccellenza: il pollo allo spiedo. La cottura è il vero punto di forza del locale fondato da Marinela Ionela Dragomir sedici anni fa guidata dalla passione per la cucina. Se, dunque, ami il pollo allo spiedo cotto a legna a Parete, trovi Crazy Chicken, che ti propone cosce e ali, ma anche l’alternativa di altre carni, cotte sempre allo spiedo, come salsiccia, tacchino, maiale, costine ribs, stinchi, tutti al girarrosto. A completare, l’offerta una stuzzicante friggitoria che alterna crocchè e arancine a zeppoline e frittatine. Nella preparazione del pollo non esiste traccia di condimenti che ne esaltino il sapore, quindi zero vino, aceto o sughetti aggiunti, ma solo spezie e sale. Il gustosissimo sughetto che puoi apprezzare a corredo del pollo deriva dalla sua stessa cottura. Come variante alla preparazione classica, Crazy Chicken ha ideato quella con le patate sotto al pollo, fresche, sbucciate e cotte internamente, assolutamente non congelate. Per variare, il locale di Marinela e Pino è anche pizzetteria, con un’ampia proposta di pizza in teglia e al trancio, farcita in tanti gusti diversi per soddisfare ogni palato. Vieni a conoscere Marinela e Pino: ne apprezzerai la simpatia, la disponibilità e soprattutto la passione per il loro lavoro, che si riflette ogni giorno nell’accoglienza e nella cordialità riservata ai clienti.